Els arrossos i les carns

Arrossos (del Molí de Rafelet del Delta de l'Ebre)

  • Arròs bomba amb costella de porc ibèric i 'manteca colorá'18,10 €
  • Arròs bomba melós de bacallà i pebrots del piquillo19,80 €
  • Arròs bomba amb castanyons20,10 €
  • Arròs carnaroli verd de kokotxas de bacallà24,20 €
  • Arròs bomba de pescadors27,20 €
  • Arròs caldós de llamàntol61,70 €

Carn

  • Cabrit amb un toc de mel, farigola i patates al forn24,90 €
  • Porc ibèric (costella, panxeta i papada) amb crema de bròquil34,90 €

destacat de la terra