Els Pescadors abrió sus puertas en Barcelona en la primavera de 1980, tras cuatro meses de reformas para restaurar la antigua taberna fundada en 1913. En sus orígenes, este espacio era un punto de encuentro para los pescadores que llegaban con sus barcas a la playa de la Mar Bella. Gracias a su privilegiada ubicación en la Plaça de Prim, en el barrio del Poblenou, el local contaba con una terraza amplia y tranquila donde se hablaba de pesca, del mar y de la vida cotidiana.

La fundadora, Toia Duran, junto a Pep Maulini, convirtió aquella taberna en un lugar de referencia para jóvenes barceloneses vinculados al teatro, la literatura, el cine y la cultura. Siempre fieles a la tradición, ofrecían productos locales y de calidad: pescado frito, sardinas a la brasa, embutidos y quesos.

Con el paso de los años y gracias al reconocimiento del público, el restaurante amplió su propuesta gastronómica con la asesoría de Pep Salsetes, experto en cocina catalana. A finales de los años 90, Els Pescadors se modernizó y amplió sus instalaciones, atrayendo tanto a barceloneses como a visitantes internacionales. Durante los preparativos de los Juegos Olímpicos de Barcelona 92, se consolidó como un restaurante de referencia en arroces, pescados y mariscos frescos.

En 2019, la segunda generación tomó el relevo con Marc Maulini Duran al frente. Bajo su dirección, el restaurante modernizó sus instalaciones, mejoró procesos y elevó aún más el nivel de calidad. Se apostó por una gestión más eficiente y sostenible, con una relación más estrecha con los proveedores y una mejora en las condiciones de trabajo de los equipos de sala y cocina. Todo ello con el objetivo de ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica premium en un entorno acogedor.

Hoy, Els Pescadors es un restaurante de alta cocina marinera en Barcelona que mantiene intacta su filosofía:

• Elaborar platos con productos frescos, locales y de temporada.

• Seguir la tradición de la cocina catalana, con el mar como gran protagonista.

• Apostar por un modelo sostenible, apoyando a pescadores, agricultores y ganaderos de proximidad.

• Garantizar la máxima calidad gracias a protocolos estrictos de producción, control e higiene alimentaria.

Con más de cuatro décadas de historia, Els Pescadors se ha convertido en un restaurante emblemático en Barcelona, donde la tradición y la modernidad se dan la mano para ofrecer los mejores arroces, pescados y mariscos en un entorno único como la Plaça de Prim.