Els Pescadors va obrir les seves portes a Barcelona la primavera de 1980, després de quatre mesos d’obres destinades a restaurar l’antiga taverna fundada el 1913. Als seus inicis, aquest espai servia de punt de trobada per als pescadors que arribaven amb les seves barques a la platja de la Mar Bella. Gràcies a la seva ubicació privilegiada a la Plaça de Prim, al barri del Poblenou, la taverna comptava amb una terrassa àmplia i tranquil·la on es parlava de pesca, del mar i de la vida quotidiana.

La fundadora, Toia Duran, juntament amb Pep Maulini, va transformar aquella humil taverna en un lloc emblemàtic per als joves barcelonins vinculats al teatre, la literatura, el cinema i la cultura. Fidels a la tradició, oferien productes locals i de qualitat: peix fregit, sardines a la brasa, embotits i formatges.

Amb el pas dels anys, i gràcies al reconeixement creixent del públic, el restaurant va ampliar la seva oferta gastronòmica sota l’assessorament de Pep Salsetes, expert en cuina catalana. A finals dels anys noranta, Els Pescadors va modernitzar i ampliar les seves instal·lacions, atraient tant barcelonins com visitants internacionals. Durant els preparatius dels Jocs Olímpics de Barcelona 1992, es va consolidar com un restaurant de referència en arrossos, peixos i mariscs frescos.

L’any 2019, la segona generació va prendre el relleu, amb Marc Maulini Duran al capdavant. Sota la seva direcció, el restaurant va modernitzar les instal·lacions, va optimitzar processos i va elevar encara més els seus estàndards de qualitat. L’equip va adoptar un model de gestió més eficient i sostenible, enfortint els vincles amb els proveïdors i millorant les condicions laborals dels equips de sala i cuina — tot amb l’objectiu d’oferir als clients una experiència gastronòmica premium en un ambient acollidor.

Avui dia, Els Pescadors és un restaurant d’alta cuina marinera a Barcelona que manté viva la seva filosofia original:

• Elaborar plats amb ingredients frescos, locals i de temporada.

• Honorar la tradició de la cuina catalana, amb el mar com a principal protagonista.

• Apostar per un model sostenible, donant suport als pescadors, agricultors i productors de proximitat.

• Garantir la màxima qualitat gràcies a protocols estrictes de producció, control i higiene alimentària.

Amb més de quatre dècades d’història, Els Pescadors s’ha convertit en un restaurant emblemàtic de Barcelona, on la tradició i la modernitat s’uneixen per oferir els millors arrossos, peixos i mariscs en l’entorn únic de la Plaça de Prim.